513BAKERY

推開位於築地站附近的「513BAKERY」大門，小巧店內的陳列架上排滿了新鮮出爐的麵包與酥皮點心，撲鼻而來的烘焙香氣迎面而來。這間源自三重縣的連鎖烘焙店在東京設點，將豐富的鹹食調理包以至甜味點心麵包濃縮在精緻的店面之內。

份量十足的台灣甜甜圈與餡料豐富的鹹食麵包

招牌商品之一的「台灣甜甜圈」，外層包裹著口感獨特而酥脆的脆漿，咬下去則是鬆軟富彈性的扎實麵糰。牛奶口味等帶有明確的甜香，非常適合作為散步途中的能量補給，或是伴隨下午茶咖啡一同享用。想吃得飽肚一點的話，外層香脆且吃得到啖啖肉感的「自家製大塊牛肉咖喱包」、松阪牛壽喜燒包，以及夾上厚切吉列炸肉的各款三文治，都是份量十足的選擇。

外賣常備的經典鹽味麵包與季節點心

適合日常佐餐的細長型鹽味麵包，牛油香氣濃郁。外皮微脆與內層軟韌的口感比例恰到好處，店內亦有結合紅豆餡的變化款式，以及外脆內軟的蜜瓜包等平實選擇。店內為純外賣自取店規格，不設堂食座位及洗手間，客人只需順著動線快速挑選心水麵包即可帶走。店舖亦會定期更換主題展銷商品，到訪築地一帶時順道逛逛，總能找到合乎當天心意的一款烘焙滋味。